今月は初夏の季節に心地よい日本酒３本をご紹介。
まず『紀土　夏の疾風』は、軽やかでシャープな酸と旨みが特徴のお酒。
口当たりのやさしい感じが後を引きます。次に『鷹勇』。
こちらは米本来の旨さを感じるにごり酒。
まろやかで杯が進み過ぎて困るかも？
奈良県産・一等米ヒノヒカリを使った『大倉』は、のみごたえあり！
ボリュームのある酸味と米のうま味に、
ガス感を伴う舌触りがクセになる美味しさ。
山廃純米ならではのしっかりとした味わいをぜひ。